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ミスター

Author:ミスター
性別:男
出身地:愛知県
棲息地:愛知県
好きなアーティスト:
QUEEN,Billy Joel,Bon Jovi,ザ・ドリフターズ

M・CAFEでは、コーヒーの仕入、品質管理、焙煎、抽出を担当しているQグレーダーです。

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愛知県豊橋市牛川通1-18-1
tel/fax 0532-39-8253
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜、月曜
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「うずまき」を描け!?

2013.09.28 Sat

こんにちは、ミスターです

連続動画小説「M・CAFEミスターの”ケーキと合うコーヒーの淹れ方”」第3回【うずまき編】
です。

前回までのあらすじは

ペーパードリップで淹れるときは、コーヒー粉を平らにならした状態でお湯を「そっと」置くように注ぎ、さらに泡立つコーヒー粉に愛の眼差しをも注ぐ

というものでした。

さぁ、今回はあの膨らんだコーヒー粉がどうなるんでしょうか??
どうぞご覧ください!!

うずまきを描こう

どうでしたか?

ポイントは描くうずまきが小さいと「濃いコーヒー液」が、大きいと「薄いコーヒー液」が登場するということですね。最初にあんまり勢いよく注ぎすぎるとお湯が粉の縁を乗り越えてしまうことがあります。そうするとお湯だけが抜けていってしまうので、その辺も気を付けるといいと思います(^^)

粉の膨らみ具合は豆の状態などで異なりますので、その辺も念頭に入れてやってみてくださいね!

それでは、また次回ミスター・ワールドでお会いしましょうwww
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