プロフィール

ミスター

Author:ミスター
性別:男
出身地:愛知県
棲息地:愛知県
好きなアーティスト:
QUEEN,Billy Joel,Bon Jovi,ザ・ドリフターズ

M・CAFEでは、コーヒーの仕入、品質管理、焙煎、抽出を担当しているQグレーダーです。

M・CAFEは
愛知県豊橋市牛川通1-18-1
tel/fax 0532-39-8253
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜、月曜
です。

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改めて自己紹介

2011.05.10 Tue

こんばんは 

2011年5月2日

愛知県豊橋市にオープンした

自家製ケーキと自家焙煎コーヒーの店

M・CAFE

でコーヒーの品質管理・焙煎・抽出を担当しています

ミスターM・CAFEこと中村珈琲でございます。

ブログも「開店準備中」から「営業しています」へと変更したので

改めて自己紹介させていただきます。

当店は「ケーキ」と「コーヒー」の店でして

店内においてケーキとコーヒーのマリアージュをお楽しみいただけます。

コーヒーは

SCAA認定カッピングジャッジである中村珈琲が

世界のコーヒー生産国から「スペシャルティー」と呼ばれる

高品質の豆のみをセレクトし

店内にある焙煎機で焙煎しております。

コーヒーは

店内でお楽しみいただけるほか

ご自宅で楽しんでいただけるよう

コーヒー豆の販売もしております。

また、コーヒーを淹れる器具も販売しておりますので

豆のことやコーヒーの淹れ方等

何なりとご質問ください。

また

コーヒーやケーキを彩る器は

豊橋で活動をしている陶芸家

稲吉オサム氏

のものを使用しており

味覚だけではなく

視覚でも楽しんでいただけます。

手作りケーキと自家焙煎コーヒーの店

M・CAFE(エムカフェ)



◆場  所 愛知県豊橋市牛川通1-18-1
            � 0532-39-8253

◆営業時間 午前11時~午後7時(ラストオーダー午後6時30分)

◆定 休 日 日曜日、月曜日

となっております。   

これまでもお立ち寄りいただいた方も

初めてお立ち寄りいただいた方も

どうぞよろしくお願いいたします。




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