プロフィール

ミスター

Author:ミスター
性別:男
出身地:愛知県
棲息地:愛知県
好きなアーティスト:
QUEEN,Billy Joel,Bon Jovi,ザ・ドリフターズ

M・CAFEでは、コーヒーの仕入、品質管理、焙煎、抽出を担当しているQグレーダーです。

M・CAFEは
愛知県豊橋市牛川通1-18-1
tel/fax 0532-39-8253
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜、月曜
です。

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初めての味覚

2011.10.30 Sun

このごろの季節の移り変わりに

びっ

moblog_92c22e84.jpg

な毎日を過ごすミスター


そんな中

毎日目にする

moblog_a9f5eda9.jpg

パパイヤ

というそうですが

てっきりフルーツだと思っていました。

縁あって

moblog_2e3d9392.jpg

手元にやってきたパパイヤくん


ミスターはカッピングをする際

素晴らしい風味をもつコーヒーの特長を

さまざまなコーヒー以外の食べ物等に例えます。


パパイヤを甘いフルーツだと思っていたミスターは

「これでカッピングしたときの語彙の幅が広がる♪」

と喜んでいました。



生で食べても

フルーツな感じはしない

汁物に入れれば

冬瓜か大根か

「そうかぁ、パパイヤは南国フルーツじゃないんだ」

新しい味覚を覚えました(o^^o)
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