プロフィール

ミスター

Author:ミスター
性別:男
出身地:愛知県
棲息地:愛知県
好きなアーティスト:
QUEEN,Billy Joel,Bon Jovi,ザ・ドリフターズ

M・CAFEでは、コーヒーの仕入、品質管理、焙煎、抽出を担当しているQグレーダーです。

M・CAFEは
愛知県豊橋市牛川通1-18-1
tel/fax 0532-39-8253
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜、月曜
です。

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お知らせです

2011.11.15 Tue

ミスターは

11月25日(金)に

東京で開催される「カップテイスターズ」(カッピングのコンテスト)

に出場いたします。

これに伴い、当日M・CAFEは

臨時休業とさせていただきます。


コーヒー豆の品質を評価する技術を「カッピング」といい

このカッピングを競技式にしたものが「カップテイスターズ」です。

40か国以上の国のカッパ―が参加する世界大会も催されているこのカップテイスターズ

今回はそのような大きな大会ではありませんが

全国から意識の高いカッパ―が参加し

技術を競い合うことは間違いありません。


M・CAEFが皆様に一層素晴らしいコーヒーをお届けできるよう

努めていく一要素として

今回、カップテイスターズに出場することへのご理解を頂けますよう

よろしくお願い申し上げます。


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Category: 日記

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Comment

ぺんぎん兄さん >>URL

また、ひとりで遊びに行くのか?(^^) 結果は速報しなさいよ。

Edit | 2011.11.16(Wed) 23:11:39

中村珈琲 >>URL

ペンギン兄さんさま

はい、一人で行って来ます(^^)今回は順当に進めば一日に3回競技することになります。結果は速報します。
その後はもちろん◯◯◯です! (答え:懇親会)

Edit | 2011.11.16(Wed) 23:16:10

ぺんぎん兄さん >>URL

たまには私も・・・。

Edit | 2011.11.17(Thu) 23:23:00

中村珈琲 >>URL

ペンギン兄さんさま

ボジョレー・ヌーボーは今日解禁ですが
あちらは解禁じゃないですよ。

是非、忘年会でも(^^)

Edit | 2011.11.17(Thu) 23:34:26

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