プロフィール

ミスター

Author:ミスター
性別:男
出身地:愛知県
棲息地:愛知県
好きなアーティスト:
QUEEN,Billy Joel,Bon Jovi,ザ・ドリフターズ

M・CAFEでは、コーヒーの仕入、品質管理、焙煎、抽出を担当しているQグレーダーです。

M・CAFEは
愛知県豊橋市牛川通1-18-1
tel/fax 0532-39-8253
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜、月曜
です。

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コーヒーハンター来たる

2012.01.12 Thu

本日M・CAFEに

コーヒーハンター川島良彰さんが来てくれました。
http://www.mi-cafeto.com/aboutus/jose.html

川島さんは私に「コーヒーは農作物である」ということを強く理解させてくれた人でもあります。

「理解した」という言葉を使うには

もっともっと学ばなければならないことはたくさんありますが...。


それでも、そういう視点から見つめる

ということは意義のあることだと感じています。

多忙なスケジュールを縫って豊橋まで

さらにはM・CAFEまで足を運んでいただいてとても嬉しかったです。
(手荷物の大きさから多忙さを感じました)


多くの方々との出会いや導きがあっての今のミスターですが

本日はその中でも

大きな影響を与えてくれた方の一人が立ち寄ってくれたことで

やる気と勇気を頂きました。

RIMG1026.jpg


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