プロフィール

ミスター

Author:ミスター
性別:男
出身地:愛知県
棲息地:愛知県
好きなアーティスト:
QUEEN,Billy Joel,Bon Jovi,ザ・ドリフターズ

M・CAFEでは、コーヒーの仕入、品質管理、焙煎、抽出を担当しているQグレーダーです。

M・CAFEは
愛知県豊橋市牛川通1-18-1
tel/fax 0532-39-8253
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜、月曜
です。

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

ブロとも申請フォーム

スポンサーサイト

--.--.-- --

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Category: スポンサー広告

Edit | Permanent Link | Comment(-) | Trackback(-)

PageTop↑

カッピング

2010.10.27 Wed

急に冷え込んできた今朝は、起きるとき、少し布団から離れたくなかった。

というか、布団がペラペラで寒かった。

そんな秋らしい日は、師匠とともに名古屋市某所にあるとある場所で

とある所で、COE入賞豆をカッピングしに行きました。

moblog_081d6045.jpg

う~ん、難しい。ブラインドでカップしましたが、自分がよいとおもったものが、必ずしも上位の豆ではなかったので、評価時の条件が異なるとはいうものの、勉強になりました。

どんどんカッピングして、経験を増やしていきたいです!

moblog_df08e6f6.jpg

サンプルロースターです。少量の豆を焙煎できます。




スポンサーサイト

Category: 未分類

Edit | Permanent Link | Comment(0) | Trackback(0)

PageTop↑

Comment

Comment Form


TrackBack

検索フォーム

QRコード

QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。