プロフィール

ミスター

Author:ミスター
性別:男
出身地:愛知県
棲息地:愛知県
好きなアーティスト:
QUEEN,Billy Joel,Bon Jovi,ザ・ドリフターズ

M・CAFEでは、コーヒーの仕入、品質管理、焙煎、抽出を担当しているQグレーダーです。

M・CAFEは
愛知県豊橋市牛川通1-18-1
tel/fax 0532-39-8253
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜、月曜
です。

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ひなまつりケーキのご予約受付開始

2013.02.20 Wed

こんにちは、本日も寒さが一段と身に沁みます。

午前中、焙煎し終わってから立ち上げたパソコンに、やっと向かい合ったミスターです。

ミスター、先日大阪へ行ってまいりました。
というのも「Qグレーダー」というコーヒーの資格を一緒に取得した仲間と、その試験期間中お世話になった講師の方と再会のためでして、皆さん関西圏の方なので連絡はとることはあるものの、会うのは久しぶり。

ワクワクしながら出かけましたが、道中京都に立ち寄り

八木邸

訪れたのは新撰組発祥の地「八木邸」
ミスターに剣の道を説いてくださった先生であり、ときには明け方まで四方山話に花を咲かせた友人と、一緒に行こうと約束していた場所なのです。

約束の日より十余年、一人で足を運んでまいりました。

ガイドの方の案内を聞きながら、150年前に思いを馳せ、友人との語らいの時間を思い出したりしていました。

その後は、Qグレーダーの仲間との再会。約1週間、毎日朝から夕方まで、20種を越える実技試験をやった日々を思い出します。

今でもカッピングの競技会やセッション等で顔を合わせる人もいますが、ゆっくり話をするのはホントに久しぶり。楽しい時間でした。

Qの集い

さて、話はM・CAFEになりますが

本日から

おひなまつりケーキ」のご予約を承っています

今回のケーキはみずみずしいイチゴで彩られた心ときめく「タルトフレーズ」です(~~)

いつも材料を厳選し「味」と「美しさ」にこだわりを持つM・CAFEのオーナー・シェフ・パティシエが愛情込めて作り上げます。

「おひなまつりケーキ」のご予約は店頭・電話にて受付しております。

※受付は2月28日までですが、製造数に限りがございますので受付最終日を待たずに予約受付を締め切らせていただくことがございます。

※ケーキのお渡しは3月3日です。この日は「おひなまつりケーキ」のお渡しのみの営業とさせていただきます。

ご予約お待ちしております(^^)
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