プロフィール

ミスター

Author:ミスター
性別:男
出身地:愛知県
棲息地:愛知県
好きなアーティスト:
QUEEN,Billy Joel,Bon Jovi,ザ・ドリフターズ

M・CAFEでは、コーヒーの仕入、品質管理、焙煎、抽出を担当しているQグレーダーです。

M・CAFEは
愛知県豊橋市牛川通1-18-1
tel/fax 0532-39-8253
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜、月曜
です。

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Bouquetに行ってまいりました

2013.02.25 Mon

こんにちは、ミスターです。

昨日は豊橋市にある「garage」というグリーンのお店で開催されたイベント

【BOUQUET】に出店してきました。

「BOUQUET」はmusic、foodそしてgreenがコラボするそれは心ときめくイベントです♪

このイベントは今回で4回目となるそうですが、毎回大盛況なイベントだそうで、今回も200名超の方が足を運ばれました。

そのイベントにfood部門として参加したM・CAFEはシェフパティシエがイベントの打ち合わせに参加するなど、気合満々で臨んでおり、メニューもイベント初登場のキッシュやタルト(クルミ、杏子)、そしてM・CAFEではおなじみの「洋梨のタルト」など10ホールを携えて参加いたしました。

タルトとキッシュ
イベントは大盛況で、おかげさまでパティシエが渾身の心を込めて焼き上げたキッシュ、タルトは完売でした。

今回のイベントはシェフ・パティシエが完全リードで進んでいたため、完全サポートの態勢で臨んでいたミスターでしたが

余裕のミスタ 

(↑イベント開始直前、完全にサポートする気のため心に余裕のあったときのミスタ、ちっちゃ!)

蓋を開けてみたら、イベント開始から終始コーヒーを淹れさせていただく幸運をいただき、完全にコーヒーマンに変身したのでした。

foodはM・CAFEの他には浜松の美味しいイタリアンのお店「イル マルカンポ」さん、豊橋の美味しいパン屋さん「Peche」さんとご一緒させていただき、どちらも絶品の味をご披露されていました(^^)

音楽も素敵なバンドがたくさん出演されていましたし、何よりgarageさんの空間がこれまた最高!!

本当に素敵なイベントに参加させていただきました☆
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