プロフィール

ミスター

Author:ミスター
性別:男
出身地:愛知県
棲息地:愛知県
好きなアーティスト:
QUEEN,Billy Joel,Bon Jovi,ザ・ドリフターズ

M・CAFEでは、コーヒーの仕入、品質管理、焙煎、抽出を担当しているQグレーダーです。

M・CAFEは
愛知県豊橋市牛川通1-18-1
tel/fax 0532-39-8253
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜、月曜
です。

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ミスターはM・CAFEにいる

2013.05.23 Thu

こんにちは、ケーキとコーヒーの専門店M・CAFEからミスターです。

今週は月曜日からちょっとイレギュラーに動いておりました。

月曜日はコーヒーの資格Licensed Q Graderの試験のサポートスタッフとして1日中神戸へ行っておりまして、翌火曜日はスペシャルティコーヒーのオークションロットをカッピングしに名古屋へ、そして水曜日は地元中学校で授業をさせていただきました。

Licensed Q Graderの試験は全国から受験しにみえていた方々にかつての自分を重ねて見てしまいました。皆さん真剣なまなざしで取り組んでいました。また、アメリカからインストラクターとして来ていた講師とも久々の再会でしたし、他のスタッフの方とも再会でき、それぞれからいろんな話を聞かせらもらいとても良い刺激をもらいました。

昨日の授業は、2月にお話をさせて頂いた中学校に行きましたが、皆さん真剣に話を聞いてくれました。紙資料を作って臨みましたが、果たして学生の皆さんにとって意義のある時間にすることができたかどうか、非常に気になります。聞いてくださった皆さん、段取りをとってくださった商工会の皆様、ありがとうございました。

そして今日はオープンからミスターがしっかりM・CAFEにおります♪

安心してM・CAFEにお越しくださいね(^^)

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