プロフィール

ミスター

Author:ミスター
性別:男
出身地:愛知県
棲息地:愛知県
好きなアーティスト:
QUEEN,Billy Joel,Bon Jovi,ザ・ドリフターズ

M・CAFEでは、コーヒーの仕入、品質管理、焙煎、抽出を担当しているQグレーダーです。

M・CAFEは
愛知県豊橋市牛川通1-18-1
tel/fax 0532-39-8253
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜、月曜
です。

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コーヒーの品質へ目を向ける☆

2013.07.11 Thu

こんにちは、ミスターです。

今朝も庭での草との対決でした、、、

昨日ですが、地域ニュースでこんなものを見つけました。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130710-00000019-san-l34

コーヒーの資格「Qグレーダー」を取得した人についてです。

この方は広島の方ですが、このようなことが記事になるということで「コーヒーの品質に目を向ける」という感覚が広がってきていると感じます。

プロのように詳しくなる必要はないと思いますが、少しコーヒーの味の違いに産地、品質、焙煎、抽出など、いろんな要因があるんだな~と関心を持っていただけると、もっとコーヒーを楽しんでいただけると思います。

しかし、前掲出の記事だと広島には6~7人のQグレーダーがいるみたいだけど、愛知県はミスター含めて何人いるんだろ~??

今日も気温はググッと上がるようですので、体調管理に気を付けてお過ごしください(^^)
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