プロフィール

ミスター

Author:ミスター
性別:男
出身地:愛知県
棲息地:愛知県
好きなアーティスト:
QUEEN,Billy Joel,Bon Jovi,ザ・ドリフターズ

M・CAFEでは、コーヒーの仕入、品質管理、焙煎、抽出を担当しているQグレーダーです。

M・CAFEは
愛知県豊橋市牛川通1-18-1
tel/fax 0532-39-8253
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜、月曜
です。

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10月2日の営業時間を変更します☆

2013.10.01 Tue

こんにちは、ミスターです。

北海道のローカルパラエティ「水曜どうでしょう」の最新作が明日に迫った今日、ミスターの心はざわつき始めています。

しかし、どれほどざわついてもミスターのいる豊橋では見ることができない…
やはりonデマンドで見るしかないのか??

そんな悩みを抱えている今日のミスターです。

明日(10月2日(水))は年2回受講が定められている「食品衛生責任者講習」を受講してまいりますので、営業時間を

13時~19時

とさせていただきます。

適正な衛生管理をしていくため、必要な講習です。どうぞご理解のほどよろしくお願いします。

そして本日は、ミスターの焙煎光景です。
といっても自分撮りなのでミスターは写っていません(^^;

M・CAFEの焙煎光景

焙煎は焙煎機の温度管理や排気をこまめにチェックして微調整しながら豆ごとに焙煎の度合いを変えているのでなかなか撮影しませんが、今回はちょこっと挑戦してみました(^^)

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