プロフィール

ミスター

Author:ミスター
性別:男
出身地:愛知県
棲息地:愛知県
好きなアーティスト:
QUEEN,Billy Joel,Bon Jovi,ザ・ドリフターズ

M・CAFEでは、コーヒーの仕入、品質管理、焙煎、抽出を担当しているQグレーダーです。

M・CAFEは
愛知県豊橋市牛川通1-18-1
tel/fax 0532-39-8253
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜、月曜
です。

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

ブロとも申請フォーム

スポンサーサイト

--.--.-- --

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Category: スポンサー広告

Edit | Permanent Link | Comment(-) | Trackback(-)

PageTop↑

一年の計

2011.01.04 Tue

正月も3日目を迎えた今日は

moblog_a3eaced1.jpg

愛車に乗って

moblog_f9da7729.jpg

中村珈琲のお店で提供するケーキに使う苺を探しに

とある、苺を生産してみえる方のところへ伺いました。

こちらでは「ゆめのか」や「とちおとめ」等を作ってみえます。

moblog_f81a22ed.jpg

まず、苺の品種やそれぞれの味の特長、栽培や品質管理について説明をいただき、

moblog_d37ae0ae.jpg

甘い香りのする温室の中を歩いていると

moblog_c30d67b0.jpg

ミツバチがたくさん温室の中を飛んでいました。

理由を伺うと

ミツバチは、苺の花の受粉に欠かせないだけではなく

苺を無事に成長させるため、必要最小限の農薬を使用することがあるそうですが、ミツバチは非常に繊細な生き物であるため、少しでも効き目が強いと死んでしまうそうで

ミツバチは散布した農薬の効き目のバロメーターの役割も果たしている。

ということでした。

直接口に入る食べものだけに、とても繊細に育てられていることを知りました。

そして、美味しい苺の食べ方

苺は先っぽが一番甘いので、まずは美味しそうな苺を見つけ、

moblog_e2d282bc.jpg

ここをガブリ。

moblog_04acf469.jpg

そのまま、ガブガブ食べてたら

moblog_a5e9936d.jpg

最後に、一番甘いところを、

カプッ!

moblog_4119a1f2.jpg

と頂くそうです。

さて、この後、今年の目標を考えまして、

「2011年5月上旬に開店する」

を中村珈琲の目標としました。

いやいや、今年は一月から忙しなくなりそうな予感です。












スポンサーサイト

Category: 未分類

Edit | Permanent Link | Comment(0) | Trackback(0)

PageTop↑

Comment

Comment Form


TrackBack

検索フォーム

QRコード

QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。