プロフィール

ミスター

Author:ミスター
性別:男
出身地:愛知県
棲息地:愛知県
好きなアーティスト:
QUEEN,Billy Joel,Bon Jovi,ザ・ドリフターズ

M・CAFEでは、コーヒーの仕入、品質管理、焙煎、抽出を担当しているQグレーダーです。

M・CAFEは
愛知県豊橋市牛川通1-18-1
tel/fax 0532-39-8253
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜、月曜
です。

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4月26日は…

2014.04.19 Sat

こんにちは、ミスターです☆
今日は開店ギリギリまで焙煎していたのでクールダウンのためまだ焙煎機は動いています…

M・CAFEのケーキは季節ごとに種類がかわっていて、嬉しいことにそれぞれのケーキにファンの方がいてくださいます。その中でも「バナナカスタードパイ」はCAFEの顔との呼べるケーキで「これが好き!」という方の多いケーキです。
今日はそのバナナカスタードパイが顔を出しています。

さて、来週の土曜日(4月26日)ですが、ミスターが神戸で開催されるQグレーダー有資格者の勉強会の運営スタッフとして呼んでいただきました。
この勉強会はカッピングを中心とした勉強会で、技術向上のためこれまでも機会があれば参加者として足を運んでいるものです。

今回は開催日が土曜日ということで週末の営業日と重なっており、参加を見合わせる方向でいましたが、スタッフとして声をかけていただいたことから参加させていただくことにいたしました。

そのため4月26日(土)は臨時休業とさせていただきます。

M・CAFEのコーヒー豆(5月からは「motoji coffee by M・CAFE」)をより楽しんでいただくための技術向上を図りたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。

日頃、週末にコーヒー豆をお買い求め頂いているお客様はお早めにお越しください。お待ち申し上げております(^^)
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