プロフィール

ミスター

Author:ミスター
性別:男
出身地:愛知県
棲息地:愛知県
好きなアーティスト:
QUEEN,Billy Joel,Bon Jovi,ザ・ドリフターズ

M・CAFEでは、コーヒーの仕入、品質管理、焙煎、抽出を担当しているQグレーダーです。

M・CAFEは
愛知県豊橋市牛川通1-18-1
tel/fax 0532-39-8253
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜、月曜
です。

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カッピング体験@M・CAFE☆

2014.05.13 Tue

こんにちは、ミスターです☆

今日は午前中に「カッピング体験会 @M・CAFE」を開催いたしました~

仰々しく書きましたが、ミスターが用意した3種類のコーヒーをカッピングのプロトコルに沿って体験してもらうという内容です。

ご参加いただいた方には挽いた状態からお湯を注いた状態までの香りや味をミスターのナレーション入り<しかも>で体験してもらいましたw

いずれもSCAA方式の採点でスペシャルティグレードをご用意させていただいたので、どれも美味しく飲んでいただけました!複数種類を同時にじっくりと味わうなんてなかなかない機会ですから、これまた楽しんでいただけたようでした。

今後は今回のような体験型のカッピングや淹れ方なんかを不定期ですがやっていきます!

うん、やっちゃう!!

次回からはこのブログでも参加を募集する予定なので、ぜひ参加しちゃってください!

でも、本とに募集するんか??

と心配な方…

店頭でミスターに直接聞いてやってくださいm(_ _)m
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